La Pasticceria Delizie degli Angeli è un caffè-pasticceria, con laboratorio artigianale, in Via Dante 148. La sua storia inizia più di 30 anni fa quando Paolo, titolare e capo pasticcere, inizia a fare l’apprendista presso uno dei più importanti laboratori della città: Denti.

Ha solo 15 anni ma le idee sono chiare. Passione e voglia di fare non gli mancano, così come la giusta creatività. Ha quel tocco in più, quella voglia di ricreare forme e armonie e di decorare che vengono immediatamente notate dai proprietari che decidono di puntare su di lui e aiutarlo a perfezionarle.

Il tempo passa e dopo 15 anni Paolo passa prima alla grande distribuzione, dove dirige il reparto forno di un ipermercato per 12 anni e, poi ancora, ritorna in una pasticceria della città. Ma l’occasione giusta è dietro l’angolo: quando Denti gli chiede se vuole comprare il suo laboratorio non se la lascia scappare e la rileva.

La pasticceria va bene e dolce dopo dolce il piccolo spazio di Via Bonomelli inizia ad andare stretto così la squadra si sposta nel nuovissimo spazio di via Dante. Per un gioco di intrecci che sembra quasi scritto nelle stelle Paolo incontra due ex colleghi che decidono di salire a bordo: Luisa, anima e volto del bar, e Giampietro uno dei “pilastri” del laboratorio.

Oggi Delizie degli Angeli è un bar-pasticceria che oltre alle fantastiche colazione serve pranzi, aperitivi e merende. Il laboratorio sforna torte, sia da banco che su commissione per eventi, feste di compleanno e matrimoni. Specialmente per le torte nuziali Paolo e la squadra lavorano in sinergia con gli sposi e con i wedding planner alla ricerca della sinergia perfetta come le guarnizioni con fiori veri uguali a quelli degli allestimenti o creazioni intonate al vestito della sposa.

Grazie ai continui corsi, e alla sua grande fantasia, Paolo si dedica con passione al cake design: dei veri e propri capolavori per stupire gli invitati. Torte a forma di bauletto per le fashion victim, torte a forma di camicia e cravatta per i papà, o per i capi, e ancora bellissime torte ispirate ai cartoni animati più popolari.

Si possono anche commissionare torte decorate con la propria foto preferita, ovviamente commestibile. Il cliente è accompagnato passo dopo passo verso la progettazione del dolce dei suoi sogni, una creazione che appaga il gusto ma anche la vista.

Le Delizie degli Angeli è un luogo speciale dove il cliente trova sempre qualcosa di buono, servito con il sorriso e la gentilezza di chi è felice di fare il proprio lavoro.